Auch wenn die Diskussion schon seit Jahrzehnten andauert:
Offenbar liegt hier ein anderer Effekt vor, aber keinesfalls der hörbare Unterschied zwischen 16- und 24-Bit.
Das meine ich jetzt nicht grundsätzlich, denn ich will die Diskussion nicht führen, aber zumindest gilt das für das von Dir verlinkte Video.
Warum:
Untersucht man das genannte YT-Video, erkennt man, dass der Audiostream mit 16-bit codiert wurde (genau gesagt "PCM signed 16-bit little-endian").
Die höhere Bitrate würde sich im Original im erweiterten Dynamikbereich bemerkbar machen, also z.B. am Ende eines ausklingenden Releases oder in der maximal erreichbaren Lautstärke (wobei die dann erreichbaren 144 dB erste Deine wertvolle Anlage und dann Deine Trommelfelle zerstören würden...).
Bei den im Video gezeigten Aufnahmen wird aber durchweg im Forte-Bereich gespielt. Es kann sich also dieser Unterschied auch bei bester Technik praktisch nicht bemerkbar machen. Schon gar nicht in einem recodierten Audiosignal...